Zemědělské družstvo Senice na Hané
certifikace

Fulltextové vyhledávání

Drobečková navigace

Úvod > Mléčné výrobky > Oblíbené recepty z mléka > Tvarohový dort s meruňkovým želé

Tvarohový dort s meruňkovým želé



Datum konání:
2.6.2015

Ingredience

Sušenky 
rozdrcené
400 g
Máslo 
rozpuštěné
100 g
Meruňkový kompot 420 g
Jogurt Hanáček 200 g
Tvaroh tučný Drásal 250 g
Želatinový ztužovač  1 ks
Ovocný jogurt 
meruňkový
200 ml
Meruňky 
čerstvé nebo kompotované na ozdobu
 
Želatina 
světlá dortová

Postup přípravy:

Dortovou formu o průměru 20 cm lehce vymažte máslem, dno vyložte pečicím papírem. Sušenkovou drť promíchejte s máslem a směs upěchujte na dno dortové formy. Nechte asi 30 minut zpevnit v mrazáku. Slijte meruňky a šťávu z nich nechte stranou. Do nádoby robota vložte meruňky, tvaroh a oba jogurty a vše dohladka prošlehejte.

Želatinový ztužovač ve větší míse důkladně promíchejte se 100 ml studené vody. Přidejte k němu jogurtovo-ovocnou směs a vše pak nalijte na dortový korpus a uhlaďte. V kastrůlku se zesíleným dnem smíchejte kompotovou šťávu s vodou (nebo pouze 250 ml kompotové šťávy), vmíchejte želatinu, přiveďte k bodu varu a minutu povařte. Mírně zchladlou želatinu nalijte na dort a vložte jej na dvě hodiny do ledničky, aby pěkně zpevnil. Podávejte ozdobený kompotovanými nebo v sezoně čerstvými meruňkami.

 

 


Komentáře


Žádné komentáře doposud nebyly přidány.

Přidat komentář

Vámi zadané osobní údaje budeme zpracovávat my a to pro možnost vám odpovědět. Bližší informace naleznete v zásadách zpracování osobních údajů.

Napište nám

Vámi zadané osobní údaje budeme zpracovávat my a to pro možnost vám odpovědět. Bližší informace naleznete v zásadách zpracování osobních údajů.

 TRIO.jpg